Café Brasil

(2 valoraciones de clientes)

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tipo moliendas café folks

Cargado de notas caramelo, frutos secos almendrados, chocolate y cacao; nuestro café Brasil es balanceado.

  • 100% Arábica
  • Intensidad: media
  • Acidez: baja
  • Altitud: 700 a 900 msnm
  • Proceso: Natural
  • Puntaje: 83

¿Porqué es importante la altura?

La altura de cultivo influye en el sabor del café. El que café que crece a gran altitud, producirá una taza con mayor acidez, será más aromática y gustosa. A menor altitud, el café tendrá una acidez baja y menos profundidad. Por lo general, un café sembrado a más de 1500 metros sobre el nivel del mar, es un indicador que tendrá buen sabor.

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El café de Brasil lleva años dando que hablar. Las temperaturas moderadas, sol constante y lluvias periódicas hacen que la tierra de la samba sea el lugar ideal para el cultivo del café.  Nuestro café de origen brasileño tiene sabor frutal y muy balanceado, con notas a frutos secos y una acidez baja que lo hacen inolvidable, tal como el país productor de café más grande del mundo!

El café de especialidad de Brasil a menudo tiene un sabor dulce y suave, con notas de chocolate, caramelo, nueces y frutas secas. Además tiene un cuerpo completo y redondo, lo que significa que tiene una textura suave y cremosa en la boca.

Otra característica es que tiene un proceso natural, lo que significa que se secan al sol en lugar de ser lavados con agua. Esto le da al café un sabor distintivo y una dulzura natural.

Formato

250g, 500g, 1k

Grano

Grano, Molido grueso, Molido medio, Molido fino

2 valoraciones en Café Brasil

  1. Sebastián

    Me gusta mucho el Brazil!!!
    Es como tomarse un chocolatito 🙂
    Mucho cuerpo, 0 ácido y no muy amargo.
    100/100

  2. Claudia (propietario verificado)

    Rico y muy equilibrado!

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