Café Brasil
El café de Brasil es una verdadera joya que ha conquistado paladares en todo el mundo. Las tierras de la samba con su clima templado, sol radiante y lluvias bien distribuidas, ofrecen el entorno perfecto para el cultivo de este preciado grano. Sus notas a caramelo, chocolate y frutos secos acompañadas de una acidez baja, que añade un toque sutil de frescura, hacen de este café uno único, al igual que el país que lo produce, reconocido como el mayor productor de café del mundo.
Método recomendado: Prensa Francesa y Aeropress
- Región: Sur de Minas Gerais, Caetano
- Variedad: Mundo Novo & Bourbon Amarillo
- Proceso: Natural despulpado
- Puntaje SCA: 84
- Acidez: Baja
- Intensidad: Media
Altura
950 - 1200 msnm
La importancia
de la altura
La importancia
de la altura
La altura de cultivo influye en el sabor del café. El que café que crece a gran altitud, producirá una taza con mayor acidez, será más aromática y gustosa. A menor altitud, el café tendrá una acidez baja y menos profundidad. Por lo general, un café sembrado a más de 1500 metros sobre el nivel del mar, es un indicador que tendrá buen sabor.
La altura de cultivo influye en el sabor del café. El que café que crece a gran altitud, producirá una taza con mayor acidez, será más aromática y gustosa. A menor altitud, el café tendrá una acidez baja y menos profundidad. Por lo general, un café sembrado a más de 1500 metros sobre el nivel del mar, es un indicador que tendrá buen sabor.
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Juan O –
Primera vez que lo pruebo y me encanto, destaco el servicio en general.
Catalina (propietario verificado) –
Exquisito. Justo como me gusta, poca acidez y acaramelado. El café de Brasil nunca falla.
Agradecida por el excelente servicio de envío. Además me guiaron antes por mis gustos sobre qué café comprar.
Irish –
Great post. I am experiencing some of these
issues as well..
Also visit my web blog: Fortune Tiger en Ecuador
Oscar (propietario verificado) –
Ideal para quienes buscan un café versátil y elegante, con cuerpo redondo y final dulce. Se nota la calidad del grano y el tueste preciso que realza sus matices naturales. Sin duda, un café que refleja la esencia brasileña en cada taza: armonioso, amable y profundamente aromático.
Nicole Lapostol (propietario verificado) –
Delicioso el sabor y el aroma! Justo el café que quería!