Pensar en café es pensar en Colombia, y la mejor manera de conocer la profundidad del sabor colombiano es a través de las notas este exquisito origen, balanceado y versátil, perfecto para todo tipo de extracción y aclamado por todo tipo de paladares. Este origen tiene notas a cacao, guinda y acidez media.
Café Colombia
$8.300 – $15.500
Nuestro café Colombia tiene notas a chocolate negro, guinda y panela, con un agradable sabor residual. Es un café balanceado.
- 100% Arábica
- Intensidad: media
- Acidez: media
- Altitud: 1900 a 2000 msnm
- Proceso: Lavado
- Puntaje: 83
¿Porqué es importante la altura?
La altura de cultivo influye en el sabor del café. El que café que crece a gran altitud, producirá una taza con mayor acidez, será más aromática y gustosa. A menor altitud, el café tendrá una acidez baja y menos profundidad. Por lo general, un café sembrado a más de 1500 metros sobre el nivel del mar, es un indicador que tendrá buen sabor.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | 250g, 500g, 1k |
| Grano | Grano, Molido grueso, Molido medio, Molido fino |
Víctor –
Muy muy bueno!