Nuestro café de especialidad Nicaragua es un café balanceado. Con notas achocolatadas y caramelo, con acidez baja y cuerpo medio.
¿Porqué es importante la altura?
La altura de cultivo influye en el sabor del café. El que café que crece a gran altitud, producirá una taza con mayor acidez, será más aromática y gustosa. A menor altitud, el café tendrá una acidez baja y menos profundidad. Por lo general, un café sembrado a más de 1500 metros sobre el nivel del mar, es un indicador que tendrá buen sabor.
Si te gustan los sabores dulces y sutiles, el café Nicaragua es para ti!
Una curiosidad de este origen es que el 95% de su producción de café se cultiva en sombra, lo que garantiza su calidad y se traduce en una delicada taza de acidez suave, un café muy balanceado y versátil. Además el típico cafeto nicaragüense da frutos pequeños, cuyos granos tienen sabor concentrado, perfectos para extracción en frío!
| Formato | 250g, 500g, 1k |
|---|---|
| Grano | Grano, Molido grueso, Molido medio, Molido fino |
Martin –
Muy bueno!! Lo probé hace poco y me enamoré de su sabor y textura
Fernando –
La verdad es que me gustan casi todos pero el Nicaragua tiene un toque especial.
Claudia (propietario verificado) –
Me encanta, es mi cartita bajo la manga, lo recomiendo sin lugar a dudas!!