Café Perú Mistura
Viaja a los misterios del Perú a través de nuestro café Perú Mistura. Sus notas a chocolate y avellanas tostadas te transportarán a los exuberantes paisajes de esta tierra ancestral. Este origen tiene una acidez media baja, lo que lo vuelve un café muy equilibrado y versátil, adaptándose perfectamente a cualquier ocasión y paladar.
Método recomendado: Prensa Francesa, Espresso y Aeropress.
- Región: San Ignacio de Cajamarca
- Variedad: Catimor
- Proceso: Lavado
- Puntaje SCA: 82
- Acidez: Media Baja
- Intensidad: Media
Altura
1760 msnm
La importancia
de la altura
La importancia
de la altura
La altura de cultivo influye en el sabor del café. El que café que crece a gran altitud, producirá una taza con mayor acidez, será más aromática y gustosa. A menor altitud, el café tendrá una acidez baja y menos profundidad. Por lo general, un café sembrado a más de 1500 metros sobre el nivel del mar, es un indicador que tendrá buen sabor.
La altura de cultivo influye en el sabor del café. El que café que crece a gran altitud, producirá una taza con mayor acidez, será más aromática y gustosa. A menor altitud, el café tendrá una acidez baja y menos profundidad. Por lo general, un café sembrado a más de 1500 metros sobre el nivel del mar, es un indicador que tendrá buen sabor.
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Sara (propietario verificado) –
Primera vez probando este café lo compré con la promoción de 15% de descuento y la verdad es que me encantó. Compré Molido Medio porque me parece ideal para cualquier tipo de cafetera, incluyendo de espreso y prensa francesa. Es ligeramente ácido, y el sabor es delicioso y suave. No le doy 5 estrellas, porque igual quiero seguir probando los otros sabores y no lo probé con leche, que algunas veces el café le cambia el sabor. Sin embargo, no tengo duda de que lo volvería a comprar.
Claudia (propietario verificado) –
EX QUI SI TO!!!!!